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[五花八门]biangbiang面 [复制链接]

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离线心潮
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0?发表于: 2015-12-04
“biang -biang面”的biang字,据说这是目前笔画最多的汉字,堪称“世界汉字之最”。其文字的字型是所有传统字典、包括《康熙字典》不曾收录的,而其文字的发音,也是国语普通话拼不成的。因为biang(第二声)字,非常复杂难记。这个是陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条。用上等面粉精制而成。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成。其特点:酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种含有一定脂肪、 B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃。 特点:把佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成,其特点是酸辣鲜香、利湿暖胃。












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离线nong19

只看该作者 1?发表于: 2015-12-05
又去西安了?其实这个面我感觉没什么特别的

只看该作者 2?发表于: 2015-12-05
??????

只看该作者 3?发表于: 2015-12-27
有猪脚粉锦好吃某?
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